Castravetele racoritor si fraged apartine aceleiasi familii ca si dovlecelul, bostanul, pepenii si celelalte cucurbitacee. El a fost una dintre primele legume cultivate de om, desi nu are o mare valoare nutritionala. Calitatea lui cea mai însemnata este continutul sau exceptional de mare de apa,peste 96,4% , care îl face atât de racoritor si, în acelasi timp, sarac în calorii. Este un diuretic natural, însa nu unul deosebit de puternic. Desi castravetii sunt de multa vreme un ingredient foarte pretuit ai produselor pentru îngrijirea pielii, nu exista dovezi stiintifice ca extractul din aceste legume ar fi benefic pentru piele sau ca feliile aplicate pe ochi ar avea un efect revitalizant.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu