Conform unui mare producator de dulciuri, în Marea Britanie de exemplu, se consuma 8,72 kg de ciocolata cap de IcKuiror anual, Pasionatii de ciocolata îsi au chiar propriile societati, care se straduiesc sa gaseasca ciocolata de buna calitate pentru ca membrii lor sa le deguste. Acestor cunoscatori li se ofera ciocolate ce contin cel putin 50% masa solida de cacao. Unele marci de cea mai buna calitate contin chiar peste 70% . Din punctul de vedere al nutritiei, ciocolata contine o cantitate mica de proteine, una variabila de zaharuri, precum si unele minerale. Cea amaruie este o sursa utila de fier si de magneziu, de pilda, si toate ciocolatele contin potasiu. Ciocolata mai contine si anumiti compusi care actioneaza ca stimulanti usori, ceea ce poate explica si faptul ca declanseaza migrena ia persoanele predispuse.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu