Desi coacazele rosii fac parte din aceeasi familie ca si coacazele negre, foloasele lor nutritive sunt diferite. O portie de 100 g de coacaze rosii crude contine cererea integrala de vitamina C a unui adult, în timp ce aceeasi cantitate de coacaze negre contine de trei ori mai mult.Prepararea unor tarte din fruct reduce putin nivelul vitaminelor, însa coacazele rosii ramân o sursa buna de vitamina C si de potasiu. Mai contin fier si fibre în cantitati utile.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu